智慧餐飲觸控顯示終端解決方案白皮書

行業概述

傳統餐飲行業模式下，顧客大多需要一對一的服務。隨著創新技術的更迭，尤其是新冠疫情以來，餐飲企業面臨人力成本、空間成本等壓力，不少企業開始思考如何通過數字化、智能化來降本增效。目前，在各類餐飲場所隨處可見觸控顯示終端的身影，包括數字廣告屏、自助點餐機、數字餐牌、電子菜單展示機、POS收銀機等。這種智能餐飲模式既符合當前的消費習慣，又可以減少接觸，提高用餐安全性。

科技發展帶動行業增值，行業需求推動技術革新。未來，餐飲行業將誕生更多科技化的服務，為顧客提供更好的就餐體驗。

發展現狀

餐飲市場經過長期的改革與發展，已經進入了新的發展階段，市場競爭形勢也發生了變化。其整體趨勢主要體現在以下幾方面：

首先，餐飲品牌發展速度加快，已經由單純的價格競爭、產品質量競爭，發展到企業品牌的競爭、文化品位的競爭。

其次，低碳餐飲成為餐飲發展的主方向。隨著國家踐行低碳經濟發展理念，餐飲行業面臨以低碳環保經濟為導向的全新改革。“綠色廚房”已不再是一個新詞，它不僅僅是一兩套低碳設備，更是一種環保趨勢。

最后，新型餐飲模式和信息化發展程度加快。電子菜單、數字餐牌、自助取餐等系統的融合，為數據統計、菜品優化提供了一套科學完整的解決方案。通過信息化手段，企業可以大大提高配菜速度，優化管理成本。

             痛點

·店內衛生及食品安全信息不夠透明，消費者對商家信任度不高

·缺乏消費者點餐統計，難以根據偏好推陳出新

展望

·依托科技信息化成果，改變傳統的服務模式

·以消費者需求為中心，提升服務體驗

方案概述

萬創的ARM和X86系列智能觸控顯示器搭載Rockchip、NXP、MediaTek、Intel等高性能處理器，支持各種操作系統，包括Windows、Linux和Android。各種無線通信接入方式可保障設備始終在線。安裝方法多種多樣，適用于各類應用場景。防水、防塵、防摔、防爆、抗菌等特性保證了產品在任何環境下都能展現最佳性能。

BlueSphere MDM是萬創研發的專為單一用途設備設計的智能管理云平臺，通過部署、監控和管理特性，餐飲企業可以實現統一管理、單獨鎖定、遠程升級和維護，重塑餐廳和消費者的使用體驗。

大屏導購終端

大尺寸廣告屏，可以展示特色菜品，也可以輪播宣傳廣告吸引消費者，進而促進交易達成。

自助點餐機

自助點餐機可以為餐廳節約人力成本，同時也減少消費者排隊等待的時間，為消費者提供更好的就餐體驗。

電子菜單屏幕

直觀為客戶呈現菜品信息，包括菜品亮點、價格和基本信息。

POS一體機

 消費者結賬時，可以在POS機上直觀地看到消費明細。結賬系統支持刷卡和移動支付，為消費者提供更便捷的服務。

智能取餐柜

可以設置餐品保溫，節省消費者取餐時間，優化取餐效率，同時為商家降低人工成本，減少分餐出錯率。

后廚管理系統

 可以直觀地看到菜品訂單信息，如點餐數量、包裝方式、菜品的份數等。最終通過信息化和大數據管理，可以輸出各類報表，如客戶的菜品偏好、價格敏感度等，方便開發更加符合市場的新品。

明廚亮灶

通過大屏展示后廚的運作情況，不但可以監控后廚作業的合規性，還可以增加消費者對商家的衛生安全信任度。

場景架構

方案價值

萬創餐飲行業觸控顯示終端方案解決了現有行業痛點，提升消費者對商家的信任度。融合大數據統計技術后，商家可以精準分析消費者偏好，改進菜品和定價，并且提高運營效率，降低損耗，實現利益最大化。

關于萬創

成都萬創科技股份有限公司自2002年創立以來，一直是物聯網設備和物聯網平臺解決方案的先驅。萬創為來自世界各地的客戶提供服務，包括一些 500強企業。產品涵蓋邊緣智能硬件、物聯網通信設備、工業顯示器和BlueSphere設備管理云平臺。

萬創研發嵌入式主板超過20年，憑借豐富的經驗，為用戶提供ARM和X86架構的各種嵌入式解決方案，從Linux到Windows，從嵌入式到臺式機，從網關到服務器，萬創都有相應操作系統。同時，為用戶提供多種認證、系統剪輯、驅動移植和其他服務。

萬創的ARM和X86系列工業平板搭載Rockchip、NXP、MediaTek、Intel等高性能處理器，支持各種操作系統，包括Windows、Linux和Android。各種無線通信接入方式可保障設備始終在線。安裝方法多種多樣，適用于各類應用場景。防水、防塵、防摔等特性保證了產品在任何環境下都能展現最佳性能。

萬創在物聯網網關領域深耕多年，積累了非常豐富的行業經驗。產品支持豐富的有線、無線連接使遠程運維觸手可及。從電力、運輸到智能零售、醫療和倉儲，萬創物聯網網關可部署到任何業務部門的任何位置。迄今為止，萬創提供的物聯網網關解決方案，幫助許多公司完成數字化轉型，顯著提高生產效率和生產力。

BlueSphere設備管理平臺是萬創研發的一款軟件產品，在萬創的物聯網整體解決方案中發揮著巨大的作用。如今，萬創更加注重提供完整、性價比高、領先又可靠的解決方案，幫助客戶實現愿景。 

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